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Sep 2022 - Edicion 266

La vocación docente inclina la balanza

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Paseo del vino

En una parcela ubicada apenas a media hora de Santiago, en la comuna de Paine, en pleno Valle del Maipo, el enólogo Roberto Muñoz plantó vides de las principales cepas y construyó una bodega de microvinificación. En estanques de 200 litros, de acero inoxidable, elabora sus propios vinos, e instaló una sala de degustaciones.
Con esta infraestructurarecibe visitas, entre ellas colegios, que pueden pedir una visita guiada de hora y media, donde se enseña todo el proceso de manejo de un viñedo. También pueden participar en el curso ‘El Mundo Mágico del Vino’, diseñado para colegios de la Región Metropolitana.

Contacto: visitas@paseodelvino.cl
Web: www.paseodelvino.cl

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