Debido a la agenda apretada de los profesores, les recomiendo que antes de salir de casa hagan el desayuno, porque de lo contrario, en el colegio no pueden hacerlo de manera adecuada.

Tip 1: comenzando el día.

El desayuno debiera incluir, porciones de lácteos (leche, yogur, quesillo), porciones de cereal o pan, y se podría agregar 1 fruta.

Tip 2: tentempié a media mañana

No olvidar llevar de casa colaciones que servirán para la media mañana y media tarde (11 hrs. y 17 hrs. respectivamente). Estas pueden ser 1 fruta, 1 yogur, 1 leche cultivada, 1 barra de cereal.

Tip 3: a la hora de almuerzo Para el almuerzo.

Seleccionar 1 porción de carne, preferentemente blancas, acompañada de vegetales crudos o cocidos. Aquellos que no tienen problema de peso pueden agregar arroz, papas, choclo y habas. Se recomienda consumir legumbres 1 vez por semana. El postre puede ser 1 fruta o 1 lácteo.

Tip 4: la noche liviana.

Y en la noche comer algo liviano en base a vegetales y algo proteico.

Ana Palacio

Nutricionista Centro de Tratamiento de la Obesidad UC